Bouchée du Nord-Est/Ontario Northeast Bites

INFORMATION

FRANÇAIS

L'Alliance pour l'innovation en agriculture du Nord de l'Ontario, dans le cadre de son initiative “Northeast Bites”, prévoit une tournée de la ferme à la table dans le district de Temiskaming. Cette tournée, parrainée par Harbour View Centre, inclut une dégustation de canapés de Bison-Bruschetta au Café Meteor Bistro à Haileybury en plus d’une visite de trois fermes et endroits où l’on produit ces ingrédients. 

Les points forts de cette tournée comprennent:

· une promenade en chariot au Bison du Nord pour voir ces bêtes de près et pour en apprendre davantage au sujet de ce ranch, un des plus vieux de l’Ontario;

· une visite à la Fromagerie de Thornloe pour en apprendre davantage sur la fabrication de fromage et pourquoi ne pas rapporter à la maison certaines variétés qui ont gagné des prix importants;

· une visite aux jardins Pleasure Farms pour en connaître plus sur la culture des légumes dans le nord;

· une dégustation de ces bons produits dans les canapés de bison au Bistro Meteor.

Cette tournée va illustrer notre richesse dans le domaine de l’agriculture et comment celle-ci permet aux gens de réaliser comment nous sommes ce que nous mangeons. Une expérience agréable pour tous les âges! Vous apprécierez certainement cette randonnée et peut-être aurez-vous la chance de prendre un "selfie" avec un bison!

Détails importants:

Cette tournée se répétera à 4 reprises, les 7 et 21 juillet ainsi que le 25 août et le 1er septembre 2018. Départ à 12h30 à partir du terrain de stationnement du club de curling de Haileybury et la tournée devrait durer environ 5 heures. Le coût: 35$ pour un adulte, 25$ pour un enfant et 85$ pour une famille de 4 personnes.

Pour de plus amples informations, visitez le site www.nofia-agri.com

Le financement de cette tournée est assuré en partie par NOFIA, la ville de Temiskaming Shores et la Société d'aide au développement des collectivités du Sud Temiskaming.

L'Alliance pour l'innovation en agriculture du Nord de l'Ontario est un organisme à but non lucratif situé à New Liskeard qui veut favoriser l’avancement agricole dans le nord de l’Ontario. L’initiative « Northeast Bites » a débuté en 2017 pour mettre en valeur les ingrédients du Nord dans des plats bien équilibrés, en mettant en relation les consommateurs avec des produits nordiques uniques.

Harbour View Centre se positionne dans l'industrie du tourisme de bien-être. On offre des visites guidées de Devil's Rock, Agro-alimentaires, Aventure en nature et d'autres excursions intéressantes tout en fournissant de l’hébergement, des activités,  ateliers et autres services de bien-être.

Pour d’autres informations:

Luc Dubois, copropriétaire de Harbour View Centre , (705)647-2240, info@harbourviewcentre.ca


ENGLISH

  

The Northern Ontario Farm Innovation Alliance, through its Northeast Bites Initiative, features a farm to table Bison-Bruschetta Tour in the Temiskaming District. The tour, led by Harbour View Centre, includes a sampling of bison-bruschetta at Café Meteor Bistro in Haileybury and a visit to three farms and processors where the ingredients are sourced. 

Tour highlights include:

· a wagon ride at Bison du Nord to see bison up close and learn about one of Canada’s oldest bison ranches;

· a visit to Thornloe Cheese Factory to learn about the cheese-making process and take home some of the North’s award-winning cheeses;

· exploring the gardens at Pleasure Farms, seeing how vegetables are grown in the North;

· tasting how the local ingredients come together in the bison-bruschetta at Café Meteor Bistro.

This tour will illustrate some of the unique agriculture in the area and further connect people with their food. Suitable for all ages, we hope you join us on an unforgettable experience – you may even get a chance to take a selfie with a bison!

Tour Details:

The tour will run on July 7th, July 21st, August 25th and September 1st, 2018. It will start at 12:30 pm, leaving from the parking lot at the Haileybury Curling Club, and will last approximately 5 hours. The cost is $35 per adult, $25 per child and $85 per family of 4.

For further information, please visit www.nofia-agri.com

Funding for this tour is provided in part by NOFIA, the City of Temiskaming Shores and the South Temiskaming Community Futures Development Corporation. 

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The Northern Ontario Farm Innovation Alliance is a non-profit organization located in New Liskeard that works to advance agriculture across Northern Ontario. The Northeast Bites initiative started in 2017 to showcase Northern ingredients in well-rounded dishes, connecting the consumer with unique Northern products. 

Harbour View Centre positions itself in the Wellness Tourism Industry. They offer guided tours of Devil’s Rock, Agri-Tours, Nature Adventure and Wellness Tours. We have accommodation and also offer Wellness activities, workshops & services. 

For further information:

Luc Dubois, Co-Owner of Harbour View Centre, (705)647-2240, info@harbourviewcentre.ca